लाइव डेमोंस्ट्रेशन में 100 लोगों के घरों में से एक का पानी अल्कलाइन नहीं मिला
CHANDIGARH, 4 JULY: आज जिस तरह से पॉल्यूशन बढ़ रहा है, उससे पानी में भी कई तरह के हानिकारक और जहरीले तत्व पाए जाने की संभावना बढ़ गई है। इन जहरीले तत्वों में से कई हमें न तो खुली आंखों से दिखाई पड़ते हैं और न ही उन्हें किसी कपड़े से छानकर या उबालकर दूर किया जा सकता है।
बायो केमिस्ट अजय ग्रोवर ने लाइव डेमोंस्ट्रेशन से जानकारी दी कि आज हम जो पानी पी रहे हैं चाहे वो यूवी या फिर आरओ फिल्टर से भी हो ,वो एसिडिक ही है और हर घर में होने वाली एसिडिटी, डायबिटीज व मोटापा व कैंसर जैसी कई अन्य की बीमारी का जनक है।
ग्रोवर ने कहा कि दरअसल, खाने और पीने में दो तरह के तत्व पाये जाते हैं अल्कलाइन और एसिडिक.l एसिडिक खाना और पानी बीमारियां पैदा करता है, जबकि एल्कलाइन सेहत के लिये अच्छा माना जाता है। एल्कलाइन को 0-14 pH लेवल पर मापते हैं और किसी खाने या पानी में अगर ये 14 तक है तो वो अच्छा माना जाता है.l। अगर कोई पानी या खाना 0 या 1 है तो उसे एसिडिक माना जायेगा और अगर10-11 है तो उसे एल्कलाइन माना जायेगा l
उन्होंने कहा कि हालांकि सिर्फ पीएच हाई होने से पानी पूरी तरह एल्कलाइन नहीं होता और उसके सारे बेनिफिट नहीं मिलते, बल्कि पानी में अल्कलाइन मिनरल और नेगेटिव ऑक्सीडेशन रिडक्शन पोटेंशियल( ORP) भी होना चाहिये। इससे पानी एंटी ऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। पानी में जितना ज्यादा ORP वैल्यू नेगेटिव आयेगी वो उतना अच्छा एंटीऑक्सीडेंट होगा।
कहां से लाएं एल्कलाइन वाटर
विशेष रूप से निर्मित अल्कलाइन वाटर आइनजर मशीन अल्कलाइन वाटर का सबसे उत्तम सोर्स है।